十寸戚风蛋糕的做法

十寸戚风蛋糕的做法北京军海癫痫病医院

喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过十寸戚风蛋糕，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

2、准备好两个无水无油的不锈钢盆，把蛋清和蛋黄分离

3、蛋清滴入白醋

4、用打蛋器低速打至起粗泡(大约五秒钟即可)加入三十克白糖继续打两分钟

5、再放入三十克白糖继续低速打两分钟

6、两分钟后再加入三十克白糖换高档快速打

7、打至提起打蛋器能带起钩为止(大约也是两分钟)，这样蛋白就打好了。

8、蛋黄用手动打蛋器打匀

9、放入剩下的三十克白糖搅匀

10、橄榄油分三次加入并充分搅拌均匀

11、充分搅匀的蛋黄液

12、加入牛奶

13、搅拌均匀

14、把泡打粉加入低筋粉内拌匀用筛网过筛入蛋黄液

15、用刮刀上下翻拌均匀无颗粒(要慢慢上下翻拌)

16、烤箱上下火一百五十度预热

17、取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊

18、用刮刀上下翻拌均匀，千万不要划圈搅拌。

19、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白湖盆内

20、慢慢上下翻拌均匀

21、倒入模具内，端起模具轻轻墩几下把气泡震开

22、放入预热好的烤箱烤六十分钟

23、叮，时间到，出炉，端起轻轻震两下。

24、倒扣在烤架上晾凉

25、充分凉透后脱模

26、可切块食用

27、也可做成生日蛋糕 <癫痫怎么才能治疗好p>

在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，十寸戚风蛋糕的做法简单，自己在家做是很不错的。

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十寸可可戚风蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，十寸可可戚风蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解十寸可可戚风蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。

2、蛋黄与蛋白分离

3、在蛋黄里加入玉米油、40g糖、牛奶搅拌均匀

4、筛入低粉

5、筛入可可粉

6、混合搅拌至无颗粒状即可

7、蛋白加入80g糖打发好

8、将蛋白分三次加入面糊中拌匀即可

9、将拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中，用力轻轻震出气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤50分钟即可。

10、出炉后，马上用力往下震两下，就倒扣在烤网上吹凉。

11、十寸的可可戚风蛋糕完成了

12、成品图

十寸可可戚风蛋糕做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。

身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，十寸的可可戚风蛋糕的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。

2、将80g的玉米油倒入蛋黃中

3、再倒入100ml的牛奶

4、搅拌均匀

5、再筛入100g蛋糕粉

6、放入50g可可粉，一起搅拌均匀备用

7、已经搅拌均匀的面糊<长沙癫痫医院有哪些/p>

8、分2次加入白糖到蛋清中打发蛋白

9、已经打发好的蛋白

10、分3次将蛋白加入面糊中上下翻拌，切勿打圈。

11、已经弄好的面糊

12、倒入十寸模具中，震荡几下，主要是将气泡弄出来。然后放中层烤箱，150度，上下火50分钟即可完成。

13、烤好的戚风胚

14、取出来后在地面上震2下，就马上将蛋糕倒扣在烤网上。

15、待蛋糕晾凉后就可以脱膜了，这样的可可戚风蛋糕就完成了。

在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，十寸的可可戚风蛋糕的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。

对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，戚风蛋糕(八寸)的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。

2、加入牛奶。

3、再加入糖分，盐和玉米油。

4、放入低粉。最好筛一下。炒菜式拌均匀。

5、打发蛋白。可以放几滴醋。分三次加入糖分。

6、从盆底缓缓提起打蛋器，头部的蛋白成小尖峰，微微颠抖而不倒即可。

7、分三次将蛋白糊倒入蛋黄糊。用铲子炒菜式拌均匀。

8、将拌好的面糊，倒入8寸的模具。将模具提起一点，离桌面大概2CM的距离，水平垂直震一下，将大气泡震出。放入烤箱，烤箱150°提前预热10分钟。

9、50°烤60分钟。

戚风蛋糕(八寸)的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。

现代小吃店的美食五花八门，有一种食继发性癫痫病能活多久物偏受上班族朋友的喜爱，它就是戚风蛋糕(6寸)，时间允许的话，朋友们也可以自己做戚风蛋糕(6寸)，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。

2、把蛋黄蛋清分别放入无油无水的两个盆里。

3、把10克白砂糖放入蛋黄。

4、用手动打蛋器搅拌均匀。

5、把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黄中。

6、用打蛋器搅拌均匀。

7、把50克低筋面粉筛入蛋黄液中。

8、用打蛋器顺着一个方向搅拌成无干粉状态，很细腻的面糊。

9、把30克白砂糖分三次加入蛋清中，第一次把三分之一白沙糖加入蛋清。

10、用电动打蛋器打成鱼眼泡，加第二次糖。

11、第三次放糖，继续打发。

12、打发到蛋清硬性发泡，提起打蛋器，小尖角不回缩。

13、分三次把蛋清放入蛋黄面糊里。

14、用铲子上下翻拌，把蛋清和蛋黄翻拌均匀。

15、在蛋糕模具底部涂抹一层食用油。

16、把蛋糊倒入模具中，震几下把大气泡震出来。

17、放入烤箱140度40分钟，取出后从15厘米高度垂直向下震出热气，然后扣在烤网上，防止蛋糕回缩。

18、用脱模刀在模具周围转一圈。

19、一个6寸戚风蛋糕就做好了。

想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，戚风蛋糕(6寸)的做法容易，为我们提供了更多的选择。

上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说12寸戚风蛋糕的做法就是这样，很适合下班后回家做。 北京要去治疗癫痫比较好医院是哪家

2、分离鸡蛋，

3、蛋白盆必须无水无油，干净之盆。

4、蛋黄中加入40克白糖，搅至白糖融化，再放玉米油80克，100克牛奶混合均匀。

5、调匀的蛋黄糊。

6、分两次晒入低筋粉，拌匀。翻拌均匀。

7、拌匀的蛋黄糊。

8、蛋白中加入，食盐一小捏，10几滴白醋，40克白糖。

9、打发至很多泡泡加二次白糖40克。

10、打发至明显有蛋白霜状加白糖40克，这样白糖全部用完。继续打发蛋白。

11、打发至打蛋器拿起，能看到蛋白霜带有小尖角停止打发。再继续打发容易打过，打过的蛋糕容易烤裂纹。

12、取 1/3蛋白放蛋黄盆里拌均匀。看不到有蛋白就可以咯。这时可以预热烤箱，125度预热10分钟，

13、将拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，轻轻翻拌均匀。这步骤做不好直接影响蛋糕成不成功。

14、拌匀的蛋糕糊。

15、倒入12寸模具中，轻振两下。送入烤箱，烤箱已预热10分钟。125度烤75～80分钟。我这个是烤了80分钟。

16、时间到，取出蛋糕。烤的还可以吧？

17、立马倒扣。自然放凉。

18、还木有凉透，自己脱离了。脱离时搬离一小块，

19、不太厚。

20、切蛋糕是最难的哦，像小孩啃的。难看丝了。

21、成品图吧。

饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，12寸戚风蛋糕的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。

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