怎样做好吃的扁豆焖面

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面条（手擀面）（八两）、扁豆（四两）、五花肉（适量）

辅料:

大蒜（适量）癫痫病会不会遗传吗、酱油（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、食材如图所示。

2、起油锅，放入扁豆煸炒，一定要炒蔫，食用不熟的扁豆容易中毒。

3、把炒好的扁豆盛出，流四川专看癫痫病医院失量底油，炒五花肉。

4、炒好肉后，把扁豆和五花肉放一起再炒，加入适量五香粉，料酒，酱油。

5、把面铺在扁豆上，注意不要贴到锅边，容易糊。然后放入开水，没过三分之二面条即可。

6、小火焖十分钟。

7、收干汤汁后，北京癫痫病医院哪个好把面和扁豆拌匀，加入蒜末，出锅装盘。

扁豆的热量(卡路里)339千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适； 怎样对癫痫发作急救>五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、茄子、山楂搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；