金针猪肝汤

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金针猪肝汤是一款美味的养生汤，主要原料有黄花菜20克，猪肝200克，营养价值高，滋补又好喝，具有养心宁神、疏肝解郁，止血利尿的功效，味道鲜美的黄花菜，再配上鲜嫩可口的猪肝，怎一个鲜字了得。快来试一下吧。

金针猪肝汤的营养价值

猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛，金针;中医认为黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽。猪肝是指猪的肝脏。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。

金针猪肝汤的功效作用

【金针菜】

1、清利湿热：黄花菜有清热利尿，解毒消肿的功效，有利于止血除烦，宽胸膈，养血平肝，通乳利水，利咽宽胸，清利湿热，发奶的功效作用。

2、改善大脑：黄花菜中含有丰富的卵磷脂，这种元素是大脑细胞的重要成分，有利于增强和改善大脑功能，同时可以清除动脉内的沉积物，对注意力不是很集中、记忆力功能不好，脑动脉的阻塞等症状具有较好的效果。

3、止血利尿：黄花菜因为含有冬碱等成分，有利于止血、消炎、利尿，进而达到健胃安神的功效。它的花都可以入药。用于它的根端膨炖肉和炖鸡，对于治疗贫血、老年性头晕等有很好疗效。

【猪肝】

1、养血解毒：猪肝是猪的肝脏，脏是动物体内储存养料和解毒非常的重要的器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血食品，有利于补肝明目、养血、有助于营养保健，可用于治疗血虚萎的症状。

2、改善贫血：食用猪肝对调节和改善贫血病人，对造血系统的生理功能具有重要意义。

3、美容美白：猪肝中含有丰富的维生素A，作用很大，有助于维持正常生长和生殖机能的，有利于能维持健康的肤色，发挥对皮肤的健美作用。

4、缓解疲劳：如果使用长时间的电脑和手机后就很容易出现眼睛疲劳的症状，你需要补充大量的维生素，猪肝是眼睛最需要的营养，吃猪肝有利于缓解视力下降的现象。

5、去毒补充维生素：经常食用动物的肝还可以补充维生素B2，是人体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有非常好的作用。

6、增强免疫：猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，，有利于增强活体的免疫力程度，抵抗氧化，防止衰老，并能有效的抑制肿瘤细胞的产生，也有利于治疗急性传染性的肝炎。

7、益智益脑：猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量多对于丰富儿童的智力发育、身体发育十分有好处，而且维C硒元素是抗肿瘤的好东西。

8、防癌抗癌：猪肝具有多种抗癌的物质(例如维生素C、硒等)，而且含具有很强的抑癌的能力，有利于抗疲劳。

【金针猪肝汤】

此汤具有抑癌抗疲劳，止血利尿，清利湿热，改善大脑的功效。

金针猪肝汤的做法

用适量水，猛火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣。

用慢火煲约1小时再放入猪肝，以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。

金针猪肝汤的烹饪技巧

要注意新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时，我们用的是干的用清水泡开就行，红枣用水洗净，去核;猪肝用水洗净，切片。 儿童癫痫能否治好>金针猪肝汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：高血压、冠心病患者应少食猪肝。

金针猪肝汤是一款家常菜肴，只有金针和猪肝主要食材，看似做法简单，实则不然，也是需要小小的烹饪技巧，金针猪肝汤，不但汤味浓郁，而且，猪肝也是真得非常营养好吃，喝一口汤，就可以增强一些抑癌能力，何乐不为呢，此汤实为时下老少皆宜的养生汤水。

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金针猪肝汤是大家属性上的一种食物，在平时不少人都爱吃这种食物，吃起来对我们健康是非常有意义的，而且金针猪肝汤制作起来也是比较方便的，所以我们就推荐大家在平时去吃金针猪肝汤这种食物，那么既然金针猪肝汤很不错，具体如何烹饪比较好，一起看看吧。

金针猪肝汤的材料

猪肝200克，金针150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

金针猪肝汤的做法

首先我们应该将所需要用到的材料提前准备好。接下来就是处理食材了。首先可以选择把金针洗净之后备用，然后我们把猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。接下来在油锅中加入适量的花生油烧至七成热后放入猪肝稍微炒一下，加入适量的水煮开，然后放入枸杞叶、金针菇猪肺，吃之前加入一些食盐进行调味就可以了。

金针猪肝汤的食用功效

金针菇和猪肝都是我们比较熟悉的食物，我们平时都会吃到它们，但是很少会有人想到将它们放在一起烹饪。其实这样的搭配是可以帮助我们起到不错的养生效果的，下面我们就一起来看看。首先我们知道猪肝中的维生素A含量是比较丰富的，而维生素A对于保护我们的眼睛，帮助我们维持正常的视力，防止眼睛干涩、疲劳等有着重要的作用，而且猪肝补血的效果很不错。另外金针菇等菌类食物经常食用可以帮助我们提高身体的免疫力，增强我们的体质，帮助我们免除很多疾病的困扰。所以这两者搭配是一个不错的养生选择。

金针猪肝汤是大家都不太陌生的食物，吃起来对我们健康还是有帮助的，吃起来味道非常好，而且对我们健康也是同样有帮助的，大家在平时就应该坚持去吃这对养生菜才行，特别可以保护我们的眼部健康，是大家不能错过好选择。

金针菇肉片汤其实听起来的话，那么往往是一种很好吃，而且很适合在夏天吃的堂弟额了。不仅仅汤汤水水防秋燥，而且汤汤水水在夏天吃起来的话，其实也是别有一番风味的了。而金针菇肉片汤，不仅仅你可以在外面吃，当然了，也是一道可以在家里面煮的了。到底金针菇肉片汤的做法是什么？

原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。

做法:烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。

作用:适用于体弱者。

金针菇营养价值：

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

5、食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

6、经常食用金针菇，哈尔滨癫痫病医院怎样不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇肉片汤的做法很简单，而且这里要知道的，因为有放了猪瘦肉，那么这一道菜肴本身的营养价值的话，往往也是很高的。因为不仅仅可以进一步帮助人去补肾养血，而且瘦肉的话，具备有滋阴润燥的好处。

吃什么补什么大家都知道的吧，比如说手脚受伤了，就会选择猪蹄啊或者是一些动物的脚来滋补，这样可以起到以形补形的作用。猪肝也是一样，可以有补肝明目的作用，猪肝含有丰富的钙质和铁质，还可以缓解贫血的情况，下面介绍金针菇猪肝汤的具体的做法和好处。

金针菇猪肝汤

金针菇猪肝汤所需材料

主要食材：金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精

金针菇猪肝汤的做法

1猪肝洗净切成小片。

2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。

3锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。

金针菇猪肝汤的功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。这样的一道汤品可以有调理气血的作用，滋补肝肾的同时也可以有养肝明目的效果，还可以缓解贫血，补充丰富的维生素，对于增强体质，保护视力也是有一定的好处的，大家可以试试。

关于金针菇猪肝汤这道菜，是一种很平常的家常菜，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，调节免疫力，保护眼睛安神，具有补血促进食欲的作用，而且还可以增强免疫力哦。

猪肝是猪的内脏，但是有很多人不敢吃，其实猪肝对于人的身体很好，而且猪肝也含有很多的营养，丰富的肉质。那么，猪肝怎么做才会好吃呢，其实有很多种办法，可以炒可以炸也可以熬汤，通常比较常见的就是熬汤，那么，我们今天来学一下，有关金针菇猪肝汤的做法有哪些

？

健康功效：

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

猪肝：养肝明目、健脾、补气

猪心：安神、镇惊、扩张血管

做法一、食材用料：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油

1.金针菇用到切去根部脏物

2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药

3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟

4.食材捞出后装入碗中，待用

5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟

6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味

做法二、材料：猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶

1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。

2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。

金针菇猪肝汤的做法有哪些？上面已经交给了大家两种做法，其实都不难而且看起来步骤也不是特别的多，我们可以在家的时候自己熬一碗猪肝汤，然后对身体都是有好处的，而且如果家里有身体较虚西安治疗癫痫病较好的医院的猪肝汤是可以补血益气的呢。

食物的种类多种多样，我们应该相互搭配食用，这样才能吃到美味又健康的食物哦。金针菇大家都爱吃的吧，是一种常见的菌类，可以有健脾养胃的作用，怎么吃呢，和猪肝一起煮汤的话可以有养肝的作用。

金针菇猪肝汤

食疗功效:健脾益胃、养肝润肠、安神补血

营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

金针菇猪肝汤所需材料

主要食材金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精

金针菇猪肝汤的做法

1猪肝洗净切成小片。

2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。

3锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。

金针菇猪肝汤的功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。猪肝可以有补气血养肝的作用，而且还可以促进食欲，和金针菇一起搭配的话可以有调理免疫力的作用和功效哦。

关于金针菇猪肝汤的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，安神补血健脾养胃养肝润肠，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。

西兰花，日常生活中比较常见的蔬菜，西兰花要比较普通的白色菜花，口感好，而且营养物质更多，可以有抗衰抗癌的作用。西兰花可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质，猪肝和西兰花可以一起吃，来看看金针菇西兰花猪肝汤的制作方法。

金针菇西兰花猪肝汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

金针菇西兰花猪肝汤

所需材料

金针菇150克、猪肝200克、西兰花100克、葱5克、盐3克、味精2克、胡椒粉5克、鸡精3克

金针菇西兰花猪肝汤的做法

1、猪肝洗净切成小片。

2、金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，西兰花洗干净切成小块焯水，然后捞出。

3、锅里放入高汤，然后把猪肝，金针菇和西兰花放进去一起煮五分钟，然后调味即可。

金针菇西兰花猪肝汤的功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。西兰花中丰富的维生素C含量，使它可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，金针菇可以有提高人体免疫力的作用，对于保护肝脏来说有一定的好处，而且也可以健脾胃，和猪肝西兰花相互搭配食用，可以有养肝的作用，而且也可以保护眼睛，对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用和效果。

金针菇西兰花猪肝汤的制作，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有调经免疫力的作用，对于缓解肠胃不适有一定的好处，而且也可以养血补血，对于保护肠胃鞍山癫痫医院靠谱吗来说有好处，而且也可以有保护眼睛的作用，这样的食谱可以经常吃。

动物的内脏你喜欢吃什么样的部位呢，肝比如说猪肝吧，是比较常见的猪肝的类型之一哦，而且营养物质是比较高的，它含有的铁质很丰富，可以有补血的作用。你知道猪肝的食用方法吗，来看看关于这道金针菇猪肝汤的做法，可以安神补血。

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

金针菇猪肝汤

所需材料

金针菇150克、猪肝200克、葱5克、盐3克、味精2克、胡椒粉5克、鸡精3克

金针菇猪肝汤的做法

1、猪肝洗净切成小片。

2、金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。

3、锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。

金针菇猪肝汤的功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。金针菇猪肝一起搭配的话可以有保护视力的作用，而且还可以安神的哦，对于养肝润肠有好处，同时也可以有保护视力的作用，是不错的调理免疫力的食材类型，大家可以试试这样的养生食谱。

这道金针菇猪肝汤你学会了吗，方法很简单，而且营养物质很丰富的呢，对于身体虚弱啊还有气血不足的情况有一定的改善的作用和效果，日常生活中如果你经常体质虚弱，贫血的话，这样的一道金针菇猪肝汤不妨试试，具有调理体质的作用和效果。

金针菇是一种很常见的菌类，它的营养价值高，可以经常食用，而且还适合各类的人群。金针菇含有丰富的蛋白质和钙质，还有维生素矿物质，具有安神补血的作用，如何食用呢，一起来看看金针菇猪肝汤的做法。

金针菇猪肝汤

金针菇猪肝汤所需材料

主要食材金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精

金针菇猪肝汤的做法

1、猪肝洗净切成小片。

2、金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。

3、锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。

金针菇猪肝汤的功效与作用

中医养生学上认为“春养肝”。今天介绍的汤非常适合在春天养生食用，它就是金针菇猪肝汤，此汤顺时养生，具有健脾益胃、养肝润肠的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。这样的一道汤品适合各类人群食用，而且还可以有安神补血的作用，是不错的保护眼睛和免疫力的食材类型，同时也可以起到补血养血滋阴润燥的作用，大家可以经常食用。

金针菇猪肝汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，安神补血保护眼睛调节免疫，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。

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