榴莲冻芝士怎么做？_夏季养生怎么做

榴莲冻芝士怎么做？北京军海癫痫病医院

榴莲是一种水果，大家比较熟悉的吃法就是直接吃，但实际上榴莲还可以搭配制作成各种美味的食物，例如榴莲冻芝士是比较特色的一种吃法，但是对于它的做法和步骤，大家是否有关注过呢？

一、食材明细

榴莲肉 250克 安佳奶油奶酪 150克 奥利奥饼干 90克 黄油 25克

鱼胶粉 5克 细砂糖 30克 牛奶 100克 淡奶油 100克

1、奥利奥饼干取芯压成粉末状。

2、加入软化的黄油液拌匀。

3、倒入模具中，用勺子压平。 我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢!

4、鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化。

5、淡奶油打至6分发，略有纹路，备用。

6、把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细)

7、与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。

8、倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜。

9、脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看!

10、这个是芒果的，做法也是一样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔。

二、小贴士

1.建议用搅拌机完成操作，隔水融化奶酪比较麻烦，而且口感也不够细腻!

这个方法是君之在博客上写的，我也是借鉴了前辈的方法，试过之后发现很实用!

2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干，我个人比较喜欢奥利奥!

3.淡奶油一定不要打发过头，稍微有纹路就行，太过不易和奶酪糊拌匀。

Ys630.com相关知识

芝士相信大家是比较熟悉的，很多人对芝士都爱吃，尤其是女孩子对芝士普遍比较喜爱，彩虹冻芝士因为出色的颜值，更受到女性的青睐，而且实际上彩虹冻芝士我们自己也是可以做着吃的，那么具体来说应该如何进行制作，一起跟着来看看吧。

彩虹冻芝士怎么做

彩虹冻芝士制作起来比较简单，首先我们准备好黄油，隔水把黄油融化，然后和饼干混合在一起，放到模具的底部，完全压实之后，再放到冰箱中，冷藏起来备用。奶油和奶酪，都需要隔水融化，之后加入一些糖，搅拌打顺滑就可以了，变得温热的时候，再加入之前就浸泡软化了的吉利丁片，继续进行搅拌，等到顺滑没有颗粒的时候就可以了。

等到奶酪糊完全冷却的时候，需要我们在其中加入一些酸奶和酒，完全混合起来之后，一起搅拌均匀就可以了，之后我们打发淡奶油，和奶酪混合在一起就可以了。之后分成五分，在其中加入五种颜色的食用色素，用裱花袋装进去备用就可以了。放到模具里面，须臾震动一下，把其中的空气震出来，然后从正中心依次的挤入各种的颜色。而且我们每加上一种颜色，都需要震一下，可以把空气排出来，之后放到冰箱里，冷藏上大概四五个小时，取出之后脱去模，我们可以用热毛巾敷上一下，也可以用热吹风机，贴着模具的边缘，稍微加热就可以让彩虹冻芝士脱落下来。

芝士彩虹面包怎么做

芝士彩虹面包制作起来不算难，首先准备好牛奶吐司，切成片之后，需要准备好能够拉丝的奶酪，和色素混合在一起，调成自己喜欢的颜色就可以了，最好可以用蔬菜和水果汁去调色，这样的颜色会更好看也更健康。常用的就是紫甘蓝、番茄，也可以试试用胡萝卜和菠菜。水果的选择上，我们可以试试用蓝莓、草莓，也可以用芒果、猕猴桃、红龙果都是可以的，我们把吐司放到锅中，煎到其中一面上色的时候，我们在吐司上，摆上之前就已经准备好了的芝士，再准备好一片吐司，在上面抹上黄油之后，直接盖到摆满了芝士的吐司片上就可以了。放到烤箱里进行加热，需要烘烤大概十分钟，等到表面变成金黄色就可以了。直接用刀，把吐司切开，拉开面包，这时候彩虹吐司就制作完成了。

芝士怎么做的

芝士制作的生活也有方法，首先我们要把鲜奶倒到筒里面，不停的搅拌，提取出其中的奶油之后，把纯奶放起来发酵好。等牛奶有酸味出现的生活，倒入锅中进行熬煮，等到酸奶变成豆腐形状的时候，这时候就可以舀到纱布里面，除去其中的水份，再把奶渣放到模具里面，这时候生芝士就完成制作了。

如果需要做熟的芝士，首先要把熬制奶皮之后后剩下的鲜奶，对于提取奶油之后的鲜奶，放上几天之后让牛奶发酵好，等到酸奶完全凝结，变成软块的时候就可以了，放到锅中慢慢煮，一边煮的同时要一边搅，等到变成糊状的生活，舀到纱布里面，挤压除去其中的水份，之后我们把奶渣放到模具里面，挤压成形之后，让芝士风干好就制作完成了。

芝士可以怎么吃

芝士吃起来的味道不错，而且做法也比较多，首先需要把鸡蛋打散，在其中加入少许的盐和糖，还要倒入少许的葱花。把锅烧热之后，在锅中加入一小勺鸡蛋液，而蛋液我们可以煎的比较熟，主要是因为在上面，需要铺上慢慢一层芝士，再撒上一些黑芝麻。等到蛋液完全凝固折合后，变熟的时候放上芝士片，用铲子卷起来之后，直接推到锅边，开小火，在锅中舀入一勺的蛋液，然后撒上一些芝麻，等到蛋液完全凝固之后，卷起来就可以了，保持小火，锅中再舀入一些蛋液，继续重复卷蛋卷的工作，在吃的时候我们切好，然后开始吃就可以了，味道和口感都是非常不错的，大家可以试试。

彩虹冻芝士吃起来的味道还是不错的，而且对我们健康也有一定帮助，因此还是值得推荐大家的，上面介绍了彩虹冻芝士的具体做法，我们自己在家里制作彩虹冻芝士吃就可以了，味道好的同时还比较健康，所以说是值得推荐大家的。

我这个人很喜欢吃榴莲虽然我知道很多人都会说榴莲味道很奇怪,但是谁叫我是一个榴莲控呢,我也喜欢吃蛋糕,尤其是榴莲味的芝士蛋糕,吃起来很香甜,而且蛋糕的口感酥软,一口塞满嘴里真的是感觉很幸福啊,今天就为大家推荐榴莲芝士蛋糕的做法.

做法一主料海绵蛋糕 一片 榴莲 60g方法准备工作，将榴莲打成泥蛋糕片切好，铺在蛋糕底

刷酒糖液（这次没有特别比例，细砂糖用少许热水融化再加点朗姆酒即可）再将混合好的榴莲与芝士涂在蛋糕片上一层奶油奶酪隔水软化，加入榴莲和牛奶.搅拌至柔滑状.低筋粉与牛奶混合均匀倒入乳酪糊中。搅拌均匀将7水浴加热，一边搅拌到盆地有阻力，有颗粒感。离火。继续搅拌至柔假性癫痫病的病因滑无颗粒加入蛋黄搅拌均匀乳酪糊完成待用

蛋白霜分次加入砂糖后打发到湿性发泡，蛋白细腻有光泽，提起尖尖向下呈鸟喙状

取1/3蛋白霜与乳酪糊混合再倒回蛋白霜，用切拌的手势混合均匀。注意捞底，别有沉淀将完成的面糊倒入模具180度预热烤箱，，水浴盘内倒入约1cm的室温水，入炉5分钟后转150度，烤约70-75分钟

做法二:用料1奶油芝士200克榴莲肉150克动物性淡奶油75克细砂糖50克鸡蛋1个蛋黄1个玉米淀粉5克用料2 (饼底)消化饼60克黄油20克将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状，黄油融化后和饼干粉末拌匀，倒入模具中，用杯子或汤勺压实，蛋糕模具外包上一层锡纸，放一旁备用

奶油芝士室温软化后，加入糖用打蛋器搅顺滑分次加入鸡蛋搅顺滑,加入榴莲肉搅拌均匀,加入淡奶油，搅拌均匀筛入玉米淀粉搅拌均匀倒入铺有饼底的蛋糕模内烤盘内注水，开启上下火200度预热，预热好后，将蛋糕模放进去，烘烤15分钟，转150度烤45

烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味

看到以上的做法,喜欢吃榴莲的朋友们要注意了,可以在家里尝试一下去做,真的是非常的好吃的,做好之后可以送给家人和朋友品尝,也可以根据自己的口味搭配一些牛奶或者是咖啡,做完美的下午茶餐点.赶快行动哦

听说过奶油芝士蛋糕吗？哇真的是非常的好吃，太多的人喜欢芝士了，它是从国外流传过来的，这是一种非常先进的吃法。芝士的搭配简直是奇妙无比呀！那么大家知道这种蛋糕该如何制作呢？其实他并不是很难在家里面我们就可以动手做的，没事的时候就可以自己查一查如果你是一个吃货的话那就跟着我一起学习吧！

喜欢吃芝士，但是夏天吃重芝士或者轻芝士都会觉得有些过腻。既要顾及美味，又要顾及食欲，于是做了这个冻芝士，早晨配着牛奶，清爽细滑浓郁，芝士蛋糕永远都是爱吃甜食的姑娘不可抗拒的美味诱惑。在这个炎热的夏天里,来一份甜而不腻的奶油冻芝士蛋糕,看着书,晒着太阳,听着音乐,懒洋洋的度过一个美好的下午,那会是一件多么惬意的事情啊。但是要是家里没有烤箱要怎么做蛋糕啊?不要紧,今天汉密哈顿师傅特意为您准备一款简单美味的奶油冻芝士蛋糕制作配方,让您不用烤箱在家也能吃上芝士蛋糕。

制作材料:奶油奶酪200g、淡奶油250g、牛奶50g、糖50g、吉利丁片2片、各式水果适量

制作方法:1、把奶油奶酪化软;

2、牛奶加糖,煮至50度左右后;

3、加入泡软的吉利丁片;

4、分次加入到奶油奶酪中,搅拌至无颗粒状态;

5、淡奶油打至5成发后,加入到奶酪液中;

6、入模;

7、冷藏4小时即可脱模,用适量水果装饰后即可食用。

只需要7个小步骤,准备充足材料,一个美味诱人的芝士蛋糕就诞生出来啦!简单方便,赶紧动手试试,为这个炎热的夏天带上一丝清凉吧!汉密哈顿为您精心挑选、诚意推荐的每款蛋糕甜点配方,都希望您能从烘焙制作中感受到生活的乐趣和愉悦。

小贴士冷藏后也可以放在冰箱冷冻20分钟食用，会有冰淇淋一般的口感。

咖啡和百利甜酒的作用主要是缓解淡奶油和奶酪的腻感，如果没有，也可以不加。

人们的生活水平随着社会的发展也在不断的变好，尤其是一些年轻人总是希望在下午的时候约上三两个朋友喝喝下午茶，吃点奶油蛋糕或者奶油冻芝士。更有一些在生活中注重生活品质的女孩子会自己动手做点甜点跟朋友们一起分享，所以下面一起去看下奶油冻芝士怎么做？

？也好做个心灵手巧的人。

做法

1. 奥利奥（消化饼）去夹心打碎 加入融化好的黄油搅拌平铺在磨具上 （我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具）先放冰箱冷藏 备用

2. 奶油奶酪常温软化，也可小火软化 吉利丁片用水先浸泡软化 备用

3. 牛奶小火加糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌 。倒入奶油奶酪中搅拌致无颗粒状。

4. 淡奶油打发至5分 分三次慢慢加入之前搅拌好的奶油奶酪中继续搅拌均匀。

5. 前面搅拌好的材料慢慢倒入铺好奥利奥底的磨具中 ，稍微震动下磨具 让奶油里的气泡散发均匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏致4小时。

6. 脱模的时候注意平稳，这样脱好膜的芝士冻会好看。然后根据自己的心意切好小块 淋上巧克力酱 撒上珍珠 即可。

主要功效

奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

禁忌与副作用

有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。

奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。

冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

一大家可能感觉这个奶油冻芝士会难做，不过了解了一下上文的制作步骤后也不会觉得太复杂了。只要按照这些步骤，一定会做出美味的甜点的，不过还是提醒大家甜点可以适量的吃。过多的食用是造成发胖或者血脂高的情况的，所以适量就好。

如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关榴莲冻芝士这道菜的做法吧。

2.1倒入模具中，用勺子压平。我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢！

3.2加入软化的黄油液拌匀

4.12鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水癫痫患者需要吃些什么的融化

5.21淡奶油打至6分发，略有纹路，备用

6.把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。（我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细）

7.与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。

8.倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜

9.脱模后切块脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看！

10.这个是芒果的，做法也是一样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔！！

今天的榴莲冻芝士介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。

芝士和榴莲其实味道差不多，不过芝士是吃起来甜甜香香的，那个榴莲有一些味道让人们无法接受，不过对于西方人来说，大家都喜欢吃重口味的食物，所以说对于榴莲的那种味道大家也非常的喜爱，今天就为很多爱吃榴莲的朋友们来推荐一道芝士焗榴莲的制作方法来一起学习下吧!

芝士和榴莲都是西点中浓郁派的代表。但当它们二者合二为一时，那种欲罢不能的滋味，想必你们能够想象吧?烤后的榴莲肉，烫口，香气随着热气在嘴里丝丝入扣。洋葱保持一点清脆，和榴莲肉的软糯可以形成很好的互补。芝士拉丝效果明显，淡淡的咸味又恰好中和了榴莲肉的甜腻。

用料

榴莲肉 200克

马苏里拉芝士 50克

洋葱 50克

黄油 适量

芝士焗榴莲的做法

洋葱切丝，榴莲肉用勺子按压成泥，芝士切成小丁。

将黄油在锅中融化后，下洋葱丝爆香。

将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后，在盘底均匀铺一层。

把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。

家用烤箱预热后，用220℃温度烤10分钟。

很多人觉得榴莲就如同臭豆腐一样，看起来是不好吃的，那么吃一口甜甜的口感，让人非常的喜欢其实榴莲，虽说闻起来臭可是吃起来很好吃，吃榴莲的时候一定要选择熟透的榴莲，以上也为大家介绍了一道芝士焗榴莲。

生活当中会有很多的甜点，给我们的生活带来很多的韵味，能够增添许多的色彩，随着经济的全球化，美食也带来了全球化，各种各样的西式甜点，也渐渐的被大家所接受，紫薯冻芝士就是其中的一种，我们自己在家中也可以做出这样的美食，下面就教给大家一些简单的操作方法，紫薯冻芝士的做法。

1.紫薯蒸熟去皮切开，趁热过筛压成泥，方法见文末。一部分切丁，备用。吉利丁片凉水中泡软，沥干加入30g牛奶中，隔热水融化。奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖打至均匀无颗粒状态

2.加入压好的紫薯泥，拌均匀后加入牛奶，拌匀，加入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油打至6-7分发，还可流动的浓稠状态

3.加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌匀即可。活底容器，我包了一层锡纸，其实后来发现不包也可以。倒入一半的奶酪糊，撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。稍微抹平一下表面。入冰箱冷藏4小时以上

4.脱模时可以把模子放在细高杯子上，然后用吹风机吹四周，或者用热毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再随意装饰一下。切时用热刀。

   以上就是紫薯冻芝士的做法，那么在经过我的讲解之后，大家经过这四个步骤就可以做出美味的紫薯冻芝士，上面的一些模型，也可以在一些超市就可以购买到，希望以上的信息可以给大家提供足够的帮助，也能够希望大家制作出美味的食物。

许多苦难的美食，受到了很多年轻人的喜欢，冻芝士就是其中的一种，里面含有了非常浓烈的奶油，酸酸甜甜的味道，能带给我们初恋的体验，当然原味芝士的制作，需要讲究一定的方法和技巧，正宗的做法，食物才会更加的浓郁，才会给我们带来丰富的健康，那么您知道原味冻芝士怎么做呢？

奶油奶酪切小块，室温软化到可以任意变形用电动打蛋器搅碎奶酪，加入细砂糖，用刮刀拌匀后再用打蛋器搅一搅倒入淡奶油，继续用打蛋器搅匀吉利丁粉加90克饮用水静置，吉利丁吸水凝固后过筛，留下凝固体牛奶隔水加热至80度左右(或者微波炉叮一下也可以)，倒入吉利丁凝固体，搅拌均匀在奶酪混合液里加入牛奶混合液，上电动打蛋器，迅速搅匀倒入6寸蛋糕活底模，放入冰箱冷藏小贴士

1、可以全程用手动打蛋器，我比较懒所以...

2、加入砂糖后一定记得先用刮刀拌匀，直接上打蛋器会飞溅

3、原本吉利丁粉直接倒入热牛奶，但这样融化所需时间很长，先泡冷水后再把凝固体倒入热牛奶很快就能融化混匀

4、冷藏五小时左右就凝固了，但比较了一下五小时和冷藏过夜后的两种口感，明显过夜的更好吃，各种食材的味道真正融合一体，糕体紧致，入口绵密，味道浓郁

5、活底模具记得用锡纸包住活动底板与整个模具的下半部

6、奶油奶酪在冬天的软化可以先切块，然后微波炉解冻档叮3分钟左右(每过1分钟拿出来看一下状态)

    以上就是原味冻芝士的具体做法，那么经过我的讲解之后，希望大家可以根据我的具体的步骤，来做出美味的食物，冻芝士的做法是非常简单的，平时喜欢美食的朋友，可以根据以上的方法来制作，希望大家都能够制作出美味的食物。

朋友过生日，家人过生日，都需要准备一份大蛋糕，相信大多数人都不会做蛋糕，都要去蛋糕店买 ，那些蛋糕不但价格昂贵还不知道它的营养成分，而且或许放了好几天，如果要是可以亲自动手做就好了，很多人很喜欢吃榴莲冻芝士蛋糕，那么你知道怎么做吗，请看榴莲冻芝士的做法。

 1.软化的奶油芝士+细砂糖打至顺滑 2.冷水浸软鱼胶片，放入椰汁中小火煮至溶解 3.榴莲要选择成熟，软且香滑的 4.将椰汁，榴莲肉放入芝士中搅拌均匀 5.这是搅拌均匀的样子 6.动物性奶油从冷藏中取出打成图上这个状态 7.打好的鲜奶油放入芝士糊中拌均匀，冷冻三小时，或冷藏至凝固，然后脱模装饰后食用

小贴士

 1）奶油奶酪要事先放到室温软化，砂糖我喜爱用太古的特细砂糖，不会拌完了还有粗粗的糖粒。

 2)鱼胶片要用冰冰外伤癫痫怎么治疗的水泡，不要用温水噢！

 3）榴莲要选用成熟的这样才好吃，硬硬的不要。

 4）奶油要选择动物性奶油，也就是平时说的淡奶油。

 5）冷冻冷藏两可，注意时间上的差异。冷藏至少要1夜，冷冻3小时。

 6）不要担心这里混合了太多的味道

，椰奶只是起到提香的作用，尝不出味道。

 7)这个芝士蛋糕，我没有放饼底。如果你想放饼底就用60g饼干擀碎，拌入30g融化黄油中，拌匀后压入模具，我这个模具是6寸的。不过，我认为这个蛋糕还是不放饼底口感更好。

 1. 吉列丁片用凉水浸泡至软

 2. 倒掉多余的水分，置热水浴中融至澄清黄色液体（未用的吉列丁液体，要注意保温，以免凝结）

 3. 饼干保鲜袋装好，用擀面杖擀成细饼碎

 4. 黄油微波融合后，倒入细饼碎中，搅拌均匀

 5. 将搅拌好的饼干碎均匀的铺在6寸活底蛋糕模上，压实

 6. 奶油芝士软化后，分次加入酸奶和糖，用搅拌器搅拌至无颗粒状

 7. 淡奶油用另一个盆打发至体积膨胀。（淡奶油的打发，不是很严格，体积稍膨胀即可。）

 8. 打发好的淡奶油，分次加入酸奶芝士糊内，同样要搅拌均匀

 9. 榴莲用小刀剁成蓉，切成小丁也可以，加入蛋糕糊中，搅拌均匀。（榴莲蓉较容易均匀分布于蛋糕体内，小丁可能都沉到底部了，不过，无论是蓉或是小丁都不会影响口感）

 10. 最后，倒入吉列丁液体，搅拌均匀

 11. 做好的蛋糕糊倒入蛋糕模内

 12. 放冰箱冷藏4小时。取出，用热毛巾捂一捂模壁，脱模，切块，就可以享用了

  哈哈，榴莲冻芝士蛋糕的做法你看懂了没，我们掌握了这个，无论什么时候想吃就可以做哦，当你亲朋好友的生日到来时，千万要腾出时间，给他们做一份榴莲冻芝士蛋糕，给他们可惊喜，家人会觉得你孝顺，朋友会觉得和你更亲密哦。这是我们的心意，物不在贵贱在于心诚。

经常居家的人都会一有空闲的时间就会习惯性的逛超市，在超市的货架上会摆放着各式各样的商品，琳琅满目令人眼花缭乱。但是有很多主妇们知道奶酪，却对芝士一点都不了解。每次看到货架上的芝士，就不知道应该拿这种东西做什么，或者是这种东西能够做出什么。更别提怎样做冻芝士蛋糕了。

其实芝士就是奶酪，芝士只是奶酪的另一种称呼罢了，就像奶酪也成为乳酪或者是起司等。芝士的原材料是以奶为主，奶中含有丰富的营养物质，可以充分的补充人体内所缺乏的维生素等物质。将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化，将蛋黄搅打起发，然后加入热牛奶中搅拌均匀。将奶油奶酪、糖、柠檬汁搅打起发，加入牛奶鸡蛋混合物。将奶油、糖、香兰油搅拌打发成气泡，然后加入奶酪混合物。把混合物装入模具中冷却定型，最后浇上蓝莓果酱。小秘诀

一、为了脱模方便，使用活底蛋糕模

二、奶酪一定要软化到手指轻轻一按就会凹下去为宜

三、各种奶类混合一定要充分打匀，没有颗粒，这样才不会影响口感

四、吉利丁片一定要放冰水里浸泡，温度过高的水会将其融化

五、在隔水加热吉利片一定要控制温度不要过高，不然会影响吉利丁片的凝结能力

六、蛋糕最后脱模时用热毛巾在模具周围敷上一圈即可

步骤

1.将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末

2.黄油隔水加热至融化

3.将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀

4.将翻拌好的饼干碎放入模具内，用檊面杖压实，放入冰箱冷藏备用

5.吉利丁片放冷水里浸泡至软

6.奶油奶酪切小丁放室温内软化

7.用打蛋器将其打成糊状，加入糖粉，搅拌至糖粉和奶酪完全融合

8.加入淡奶油，继续搅拌至融合

9.加入牛奶再次打匀

10.将软化后的吉利丁片捞出放入小碗内，隔水加热至融化

11.将稍凉后的吉利丁液倒入搅拌好的奶酪糊内，搅拌均匀

12.倒入蛋糕模具内，轻轻震去大汽泡，送入冰箱冷藏4小时以上(以过夜为佳)

上面所介绍的是关于冻芝士蛋糕的相关做法，因为对于芝士来说将其与蛋糕结合可以说是一款非常完美的作品，当然虽然显示出的效果能够对视觉造成很大的冲击，但是其制作过程十分的繁琐，所以对其的制作过程要有很大的耐心和决心。

蛋糕是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且含有的营养元素也是比较丰富，那蛋糕在食材选择上，都是可以选择各种水果，这样吃的时候，对人体各方面，也是有着很好的帮助作用，那怎么做芝士蛋糕呢，在对这个蛋糕制作上，也是一些不错的方法，因此制作的时候，都是不能随意。

很多人对蛋糕的制作，并不是很了解，因此在想要能够很好的制作出美味的蛋糕来，也是需要对它的制作方法进行很好认识，那怎么做芝士蛋糕呢?

怎么做芝士蛋糕：

材料：奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升

做法：

1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀。

5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。

6.筛入面粉，搅拌匀。

7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。

8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白成年癫痫早期的症状都有啥打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。

9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。

10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。

11.烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。

通过以上介绍，对怎么做芝士蛋糕呢，都是有着很好的了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的蛋糕来，不过在吃的时候，都是要适量进行，不宜吃的太多，否则对自身健康也是有着很大损害。

芝士大虾相信大家是很爱吃的，我们经常吃芝士大虾对健康是有好处的，而且经常吃芝士大虾对健康也有一定好处，但是要说具体芝士大虾在制作的时候应该怎么做，这是很多人的疑问了，下面就让我们一起跟着来看看具体芝士大虾应该怎么吃。

怎么做芝士大虾

想要制作出美味的芝士大虾，首先需要把明虾自然的解冻，之后用剪刀，沿着虾的尾部向着头部去剪开，之后我们用牙签挑出虾线，还需要剪去虾须以及虾脚，之后用刀，从虾的背部向着腹部，横剖开，把虾片都切开，之后选择加入盐、胡椒、柠檬汁以及1匙的白葡萄酒，把虾腌制好之后，需要把培根、洋葱和蒜切成末备用。之后我们把锅烧热，然后在其中放入黄油，放入虾煎到7成熟的时候，煎的时候要用铲子压平虾，定型之后不需要翻面，虾稍变色的时候就可以了，铲出虾之后用剩下的油爆香培根末、洋葱末和蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒到汁水收干就可以了。之后我们把培根末等全部都放入虾背，之后把芝士切末，放在铺在培根末上，之后我们把虾放入烤箱中，在220的时候度焗，等到芝士融化金黄色，10分钟就可以了，之后把锅洗净烧热，然后放入橄榄油，把芦笋、香菇放入锅中炒熟之后，需要加入黑胡椒和盐进行调味，虾烤好之后把炒好的蔬菜摆入盘中就可以吃了。

芝士焗大虾的窍门

芝士焗大虾这道菜是大家很喜爱的，制作的时候其中最主要的就是挑选出优秀的大虾，首先要看颜色，新鲜的对虾皮壳是会发亮的，而且是青白色的，同时会有一定的弯曲度存在，下身也比较挺，如果我们发现虾身的颜色暗淡或者是偏红的，这样的虾是不太新鲜的。

对于新鲜的虾来说，虾肉是处于一个半透明的状态，而且肠线是清晰可见的，如果肠线不清晰的就是病虾，这样的虾同样是不能去选购的。

之后我们需要去看肉质，好的虾壳一定来说，要是透明的，像是玻璃状肉一样其中有弹性，而且头和身体是属于紧密不分开的，同时膜也是完整的。

芝士大虾的热量

芝士大虾的热量是比较高的，因为在其中是有大量的芝士存在，而芝士的卡路里是比较高的，只要我们摄入了一点点就会感觉到有饱腹感。所以说吃芝士大虾之后是容易导致发胖情况的，所以说吃芝士大虾的时候是应该适量的，否则容易导致我们摄入过量的热量。

芝士大虾的营养价值

芝士大虾的营养价值还是很丰富的，首先我们吃芝士大虾是可以帮助补钙的，可以说是食物中最佳的一个选择，而且在芝士大虾中的钙元素是很容易就被我们人体所吸收的。而且就钙的含量来说，吃了之后就可以帮助我们起到增进人体抵抗疾病的效果，对于促进代谢、增强活力是有好处的，还可以通过吃芝士大虾的方法来帮助我们保护眼睛健康，这样就可以很好的保护肌肤健美。而且在芝士大虾中，其中存在大量的乳酸菌，还有代谢产物存在，可以对人体有一定的保健作用存在，还可以帮助我们维持人体肠道中正常菌群的稳定以及平衡效果，还可以有效的防治便泌和腹泻问题的产生。

芝士大虾的营养成分是特别丰富的，其中除了有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有维生素A、维生素E的存在，再加上其中有钙、磷、钾、钠、镁、铁等多种的矿物质存在，这些都是人体很需要的，所以说我们经常吃芝士大虾是不错的选择，而且在芝士大虾中的镁元素，对我们人体的心脏活动是有很强的调节作用存在，可以很好的保护我们心血管系统，还可以减少血液中的胆固醇含量，可以很好的防止动脉硬化的产生，还可以帮助人体预防高血压以及心肌梗死的问题。同时其中还含有虾青素，这是预防疾病非常有效的一种强效抗氧化剂，可以帮助延缓人体衰老的问题，是有重要意义的。

上面给大家介绍了有关芝士大虾的情况，能够发现芝士大虾吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，所以说是推荐大家在平时吃的，上面介绍的这些芝士大虾的吃法都是不错的，在进来就可以制作出美味可口的芝士大虾，是值得推荐的。

芝士热狗在生活当中备受人们的喜爱，尤其是对小孩子而言，对这些食物更是欲罢不能的，但是家长们也觉得经常在外面购买，会存在一些健康卫生隐患，所以家长们可以参考以下所介绍的方法，自己在家动手制作芝士热狗。

一、方法/步骤

1、主料火腿肠一根芝士片一片

2、首先，要把火腿肠外表划些口子。这是方便入味和松软的。

3、把火腿肠放到热水里充分浸泡5分钟使肠柔软

4、面包切一薄片，上边依次放上芝士片和火腿，卷起来。注意，面包要选择湿软的，不要5、是干干的那种，要不卷不起来的，都碎掉了。

6、然后把面包卷放到蛋液里过一遍，然后在面包屑里滚一遍。重复几次效果更好

7、好了，赶紧扔进油锅里炸一下吧，颜色金黄后即可出锅 。

8、最后就是造型了， 在热狗上挤上番茄酱呀草莓酱之类的自己喜欢的口味就大功告成了。9、如果是给小孩子吃的，还可以插上竹签，方便拿。大家说，是不是很简单呢？赶紧实验一下吧。

二做法

1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。

2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。

3、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。

4、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

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