首页> 健康同行> 正文内容

烤箱烤肠温度和时间是多少,冻香肠可以直接进烤箱吗

2021-12-25 大暑养生网

烤箱烤肠的温度是180-200度,时间是10-15分钟。

以常见的火山石烤肠为例,用烤箱烤制时,只需把温度调到大概180-200度,温度过高的话,烤肠容易烤焦,而温度过低,烤肠熟的慢,取出来的时候还可能没烤熟,一般烤3根烤肠大约是10-15分钟最合适,如果烤肠较多,或和鸡翅、鸡腿、烤串等其他食物一癫痫病治疗医院有哪些起烤的话,建议增加烤制时间3-5分钟为宜。

需要。

一般情况下用烤箱烤香肠都是需要抹油的,因为烤香肠不抹油的话,烤箱内的高温会把香肠皮烤干,香肠内的油分也会有所减少,甚至出现香肠裂开的情况,影响香肠的口感,而抹油可以让香肠烤制的更加均匀,还能让其外表油亮好看,提升口感。

西安治癫痫那家好

如果是减肥期间吃的话,为了减少油脂,可以考虑不抹油,这样食用热量相对低一些。

烤箱烤肠用锡纸。

锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,烤箱烤肠用锡纸传热快,均匀散热,使烤肠不会被烤焦,也能防止烤肠烤出来的油弄脏烤箱,同时用锡纸包着烤肠还能减少营养丢失,水分丢失,因此烤武汉专业癫痫的医院箱烤肠用锡纸更好。

锡纸分为光面和哑光面,光面在外可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀受热。哑光面接触烤肠,可使热量均匀地散发在食物的表面,缩短烹饪时间。

不建议将冻香肠直接放入烤箱中。

因为冷冻的香肠如果不解冻直接放入烤箱中,在逐渐加热的过程中烤肠中的水分治癫痫哪家医院治的好会在烤箱滴落,容易使烤箱中的元件损坏,从而影响烤箱的使用寿命,而且直接烤冻肠时间慢,口感也会变差。

将冻香肠提前一天从冰箱的冷冻层内取出来,用保鲜袋包裹之后再放入冰箱的冷藏室内,等到冻香肠完全解冻之后,再将其取出来,擦干表面水分,然后在外皮上划几刀,刷上一层油后放入烤箱烤制风味更佳。