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发布时间:2022-06-10 05:53:02
不建议用过凉的水冲泡。 北京军海癫痫病医院
不建议用太热的热水冲泡。 冲泡蜂蜜柠檬水时也不宜用过高的水温冲泡,主要原因有以下几点。 1、柠檬中含有大量的维生素C,而维生素C具有强氧化性,用过高的温度冲泡会导致其快速分解,从而会降低柠檬的营养价值。 2、蜂蜜中含有大量的活性酶,过高的水温会使酶失活,从而降低蜂蜜的营养价值,并且蜂蜜的口感也会变酸。 3、柠檬皮中含有橙皮苷的成分,如果水温过高,会导致这类成分溶出,导致蜂蜜柠檬水的味道变苦。
40-60度。 一般建议冲泡柠檬蜂蜜用40-60度左右的水温即可,这样的温度既不会引起肠胃不适,也不会损失柠檬蜂蜜的营养,并且还可以充分溶出柠檬和蜂蜜中的芳香物质,口感也更佳。
做法: 1、将柠檬洗净,切成薄片。 2、然后将柠檬和方面放入玻璃罐中,一层柠檬一层蜂蜜。 3、然后放在冰箱中冷藏2-3天。 4、冲泡时,取柠檬1-3片,加入适量汁水。 5、然后用温水冲泡,搅拌均匀后即可服用。
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