最正宗凉拌鸡蛋干的做法

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鸡蛋干（一包）、胡萝卜半根（适量）、黄瓜半根（适量）、大蒜头（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）

做法步骤：

1、胡萝卜切丝，先放点盐腌一会。 <为什么癫痫病总是在半夜发作p>2、鸡蛋干切薄片，黄瓜切丝。

3、生抽蚝油白糖醋鸡精拌匀，蒜头切碎，混一起拌匀，最后放点香油。

鸡蛋干的热量(卡路里)594千卡；有利：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，癫痫病用药富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配；与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇浙江治疗癫痫病医院等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富贵州癫痫病医院含钾；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

陈醋的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；