最正宗尖椒拌皮蛋的做法

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皮带（3个）、红尖椒（适量）、青尖椒（适量）

辅料:黑龙江癫痫病医院哪个比较好>

盐（适量）、味精（适量）、海天蚝油（适量）、蒜末（适量）、油辣椒（适量）、醋（适量）、花椒粉（适量）、香菜（适量）

做法步骤：

1、尖椒洗净，切丝备用继发性癫痫吃什么好，香菜切段备用。

2、皮蛋去壳，每一个皮蛋等量切分为四瓣，围绕盘子装成一个圈，中间留空。

3、用一干净小碗调料，将葱末、蒜末、香油、蚝油、醋、味精、盐、油辣椒根据个人口味调入小碗中，拌匀。最后将其全部倒入盛装济南看癫痫病医院哪个好?皮蛋的盘中，从皮蛋留出的中间空白处，慢慢倒入。

4、倒入少量色拉油（所有炒菜用食用油均可），数量约一小勺，烧热，将备用的尖椒（红、绿）一起放入锅中翻炒1分钟。起锅，将其倒入皮蛋留出的空白处。

5、最后撒上香菜郑州军海脑病医院,癫痫怎么治疗效果好，完成。

红尖椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；