您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 14:53:22
[烹制]红、白萝卜去皮洗净,切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,晾干水,下油锅微火稍煎至微黄。 然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煮沸后,文火煲两个小时,加入适量食盐便可,此量可供2-4人用。 2、琼玉露[材料]人参15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。 [烹制]生地洗净切成小粒;茯苓碎成小粒洗净,放进瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量)煲1个小时,至汤约400毫升(约1碗半水量),用炖盅盛装,把人参洗净切片,放进炖盅内加盖,文火隔水炖3-4小时,取出待稍凉,溶入蜜糖则成,此量可供1-2人用,深秋时宜每周1-2次。 3、白果菊花雪梨饮[材料]白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖适量。 [烹制]白果去壳,用开水烫去衣、去心;白菊洗净,摘取花瓣;雪梨削皮去心,切成粒状。 先把白果、雪梨放入开水锅里,水分不宜太多,文火煲至白果熟透,加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚,熄火稍降温后,加入适量的蜜糖调成甜汤,此量可供2-3人用。 4、萝卜杏仁煮牛肺[原料]萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。 [制作]萝卜切块,杏仁去皮尖。 牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。 瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜,杏仁,煮烹即成。 [功效]补肺,清肺,降气,除痰。 武汉冶癫痫医院[服法]吃肺饮汤。 每周2~3次。 5、蜜饯双仁[原料]炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。 [制作]将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。 [功效]补肾益肺,止咳平喘,润燥。 6、猪肉炖墨鱼[原料]小墨鱼(乌贼)2个,鲜瘦猪肉250克,食盐3克。 [制作]将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐。 [功效]滋阴补阳,强筋健骨。 值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。 据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。 中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。 7、芝麻黑豆泥鳅汤[原料]泥鳅300克,黑豆50克,黑芝麻50克。 [制作]将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内,加盖加热烫死,洗净,干水后下油起锅稍煎黄,铲起。 然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,调味食用,每日1次。 [药用价值]补肾健脾,养血生发。 用于脱发,须发早白,或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等。 8、当归炖子鼠[原料]当归30克,子母鼠1只。 [制作]将子母鼠宰杀去毛、去肚肠。 将当归填入鼠腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。 [功效]补血益气,和胃止痛。<呼和浩特到哪治疗癫痫病/p> 9、黄精粥[原料]黄精15~30克(或鲜黄精30~60克),粳米60克,白糖适量。 [制作]黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食。 每日1剂。 [功效]滋阴润肺,平咳去痰。 [禁忌]脾虚有湿,咳嗽痰多而稀白者,不可食用。 二、秋季养生多吃哪些食物1、防燥宜多吃“辛酸”果蔬秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥。 秋分的“燥”不同于白露的“燥”。 秋分的“燥”是凉燥,白露的“燥”是“温燥”,饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。 秋天上市的果蔬品种花色多样,像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等,都是调养佳品。 2、朝朝盐水,晚晚蜜汤秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥,因此空气中缺少水分,同样人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。 古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水,晚晚蜜汤。 ”3、秋后萝卜赛人参萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不仅营养丰富,而且有较高的食疗价值。 因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。 4、秋来食鸭养生鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。 5、美味百合意气安神百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的营养佳品。 当然百合的药用价值也很成都治疗羊癫疯的医院高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。 6、养生水果梨和甘蔗秋后是水果收获的季节,对付秋燥,养生水果当属梨子和甘蔗了。 中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,劳作辛苦、饥肠辘辘时,吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。 当然,适合秋季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。 三、秋分时节养生的原因1、饮食:清润温润为主秋分时节最重要的当数充足补水。 这个补水应该是全方位的,既有正常的喝水,也有皮肤的保湿,总之从头到脚,尽量让身体感觉润泽舒服。 秋分时节的鲜梨、萝卜都具有行气的功效,可以抵达人体各处润燥。 梨尽量熟食,可滋五脏之阴。 秋燥易伤大肠,所以经常有便秘、痔疮等出现,此时应多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃与何首乌等。 2、起居:早睡早起秋分以后,气候渐凉,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症。 或使原来的胃病加重。 所以患有慢性胃炎的人,此时要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被子。 秋季尤其要养成早睡早起的好习惯。 哪怕比以往早10分钟,也是进步。 尤其是女性朋友,更要注意早睡早起。 夜愈深,寒气愈重,寒气很容易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。 3、运动:以轻松平缓项目为主秋高气爽,也是锻炼的好季节。 但由于人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,运动也小孩癫痫病能治愈吗应遵循这一原则,即运动量不宜过大,尤其是老年人、儿童和体质虚弱者,以防出汗过多,阳气耗损。 运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。 4、情志:多走走赶走抑郁惆怅进入秋天之后,从“天人相应”来看,肺属金,与秋气相应,肺主气司呼吸,在志为忧。 肺气虚者对秋天气候的变化敏感,尤其是一些中老年人目睹秋风冷雨、花木凋零、万物萧条的深秋景况,常在心中引起悲秋、凄凉、垂暮之感,易产生抑郁情绪。 因此,秋季注重调摄精神为养生之要务。 5、防病:秋分灸秋分过后,天气逐渐转凉,此时艾灸可以扶助阳气,提高机体免疫力,起到防病保健的作用。 反复呼吸道感染、咳嗽、慢性支气管炎、哮喘、慢性咽炎、过敏性鼻炎、虚寒性胃肠病、虚寒性腰腿痛、肩周炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、冻疮等患者艾灸更为有效。 如果居家秋分灸,一般在秋分节气当天以及前7天、后7天,共15天,每天操作,不要有间隔,这样疗效比较好。 热象明显者慎做秋分灸。 “温热疗法”对于热象明显者来说可谓“热上加热”。 咳嗽时痰黄、尿少、大便干涩,多数属于热症;发烧、猛烈咳嗽甚至咳出血来,也属于明显热象,皆不宜做秋分灸。 糖尿病者易留疤,应慎施灸。 孕妇的腹部腧穴禁止施灸。 老人的皮肤感觉迟钝易烫伤,应由家人帮忙施灸。 家人施灸时可将食指与中指置于穴位两侧,代老人感受热度。 本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。 |