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枣子的热量 新鲜枣子怎么选购

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枣子经常被用来作为进补的食材,在一些养生的食谱中一般都可以看到枣子的身影,尤其是大红枣,更是补物,那么枣子的热量如何呢?

枣子的热量还是比较高的,尤其是红枣,在100克红枣中,热量高达264大卡,是属于高热量食物,到底如何判断它的热量高低呢?其实我们可以通过日常食物来进行对比,米饭的热量是每100克有116大卡,苹果的热量是每100克有52大卡,桂圆的热量是每100克有72大卡,这样你就能看出红枣是一种高热量食物了吧。

正是因为枣子的热量较高,因此在减肥期间是不建议大家吃的哦,而且枣子的糖分含量也比较高,它会在体内转化成脂肪,因此如果你正在减肥,建议还是要慎吃枣子的,多吃一些减肥水果,比如苹果、香蕉等,它们才是你减肥时最理想的食物,而枣子呢,还是等瘦下来再吃吧!

水果店和超市都可以买到,青枣一般在11~2月份丰收,而冬枣是在10月成熟,所以在秋冬季节,我们都可以买一些新鲜枣子回去吃,那么新鲜的枣子应该如何选购呢?

1、看果皮

优质的冬枣果皮是呈紫红或者深红色的,颗粒大小比较均匀,皱纹少,皮薄,肉质厚而细实。如果看到鲜枣上面的皱纹比较多的话,就可能是不新鲜或者质量不好,这种就别买了。

2、看枣蒂

如果鲜枣的蒂端有红色或深红色的圈眼,说明是经过了充足的阳光照射的,质量肯定比较好,而且蒂端颜色呈自然色没有明显的红绿交界线说明是自然成熟的鲜枣,没有经过人工催熟,这种当然是可以购买的。

3、试吃

挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种,如果口感不怎么脆,而且感觉绵软,缺少水分的话,就是质量比较差的,不要购买。

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