香辣牛腩煲的做法_春季的养生煲汤

香辣牛腩煲的做法北京军海癫痫病医院

癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于香辣牛腩煲

2.草果一个，桂皮一小段，八角两粒，干山楂、干辣椒适量

3.豆瓣酱一大勺，冰糖适量

4.牛腩切大块，最好精选有一层牛筋完整包裹着的，这样的牛腩煮出来软糯粘滑，非常好吃

5.水开后放入牛腩

6.焯水去血沫

7.再用温水清洗干净杂质

8.锅中放适量油，中火爆香姜片和大蒜

9.再放入葱白、桂皮、草果、八角和干辣椒爆出香味

10.调小火加入豆瓣酱和冰糖

11.炒出红油

12.转大火放入牛腩，翻炒约两分钟，加数滴香醋，炒出香味后加适量料酒，继续翻炒至酒味挥发，调中火

13.加入适量生抽和老抽，翻炒至上色

14.加入适量开水至没过牛腩四分之三处

15.煮开后移入高压锅，上汽后转小火25分钟关火，自然排气后打开即可

香辣牛腩煲的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。

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吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做香辣牛腩烧土豆。

2.1焯水打去血末，捞出牛腩。

3.2起锅把水烧开倒入切好的牛腩。

4.12把老姜、干辣椒、蒜、切碎，准备两小勺郫县豆瓣、香叶、大料、桂皮。

5.21把自己栽种的香葱和香葱摘洗净。

6.12香葱切碎，香菜切段。

7.21准备提前用冰糖炒好的糖色。

8.土豆用小刀刮皮切成滚刀块，再用清水浸泡以免土豆表皮变色发黑，等烧菜时捞出沥干水分。

9.热锅倒入菜籽油和猪油，油热放入花椒、老姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣、香叶、大料、桂皮小火炒出香味。

10.倒入牛腩大火翻炒数下。 婴儿怎样查癫痫病

11.然后加入两小勺白酒、半锅勺酱油和糖色、一小勺胡椒面翻炒均匀。

12.炒出香味后加入热水烧开，关小火盖上盖子慢炖。

13.等牛腩烧至50分钟左右放入土豆大火烧开。

14.然后盖上盖子关小火慢炖。

15.等土豆软烂，汤汁收汁大半时即可放入小半勺的鸡精和味精，翻均匀即可关火。

16.装入提前烫好的砂锅中，撒上香葱和香菜，一碗香辣、软糯的牛腩烧土豆就好了。

你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香辣牛腩烧土豆的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下香辣鸡煲的做法。

2.青椒（或尖椒），洋葱切块

3.准备多一些的葱姜蒜，花椒和干红辣椒

4.胡萝卜切厚片，西芹切斜刀在干锅或砂锅中垫底

5.平底锅中不放油，鸡皮朝下，用中小火煎出油分。——能出不少哦

6.鸡皮油分出来之后，大火翻炒至变色，下郫县豆瓣，少量老抽和糖

7.再翻炒一会，鸡肉会出水，如果出水不多，可以稍加一点汤，没过鸡肉的一半即可。盖上锅盖用中火焖着，把水分煎干。根据口味加或者不加盐。郫县豆瓣本身有咸味。此时放入切好的洋葱和青椒（或尖椒）放入锅中拌匀即可关火（蔬菜不必炒熟）

8.另取一锅，烧热稍多一点的油，炒香葱姜蒜

9.再放入花椒和干红辣椒翻炒到出香，关火。把这些东东，盖在刚才的鸡肉上面，再撒上芝麻

今天这道香辣鸡煲，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍香辣猪蹄煲的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

2.1小火慢慢将郫县豆瓣炒香，再调入金橘油继续炒一下。（没有金橘油用白糖代替

3.2烧开水放入一半拍碎的姜块，猪蹄焯水，捞出用清水冲洗沥干。

4.1再放入香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒和葱姜一起炒出香癫痫病发作后吐是什么原因。

5.2倒入猪蹄炒至均匀沾上酱。

6.调入料酒、美极酱油，炒均匀，兑入开水淹没猪蹄烧开。

7.转砂锅，加少许盐，上盖小火煨一个小时。（喜欢软的煨久一点，注意水和盐的份量，别做成咸猪蹄了…）

8.去锅盖大火收汁即可。

经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的香辣猪蹄煲，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。

香辣牛杂煲指的是用牛杂来做的一种美食，牛杂的营养价值也是不错的，里面有一些牛的内脏，另外也可以放入一些牛腩等食材来进行制作，吃起来味道香鲜，有很好的调养身体的作用，尤其是在冬天的时候，有驱寒保暖的效果，调味品是比较多的，要做成香辣的感觉，干辣椒和豆瓣酱是不能少的。

香辣牛杂煲

材料

牛腩，葱，姜，蒜，桂皮，草果，八角，干山楂，干辣椒，豆瓣酱，冰糖，生抽，老抽，料酒，香醋

做法

1.葱切段，姜切片，大蒜要多些，整粒就行

2.草果一个，桂皮一小段，八角两粒，干山楂、干辣椒适量

3.豆瓣酱一大勺，冰糖适量

4.牛腩切大块，最好精选有一层牛筋完整包裹着的，这样的牛腩煮出来软糯粘滑，非常好吃

5.水开后放入牛腩

6.焯水去血沫

7.再用温水清洗干净杂质

8.锅中放适量油，中火爆香姜片和大蒜

9.再放入葱白、桂皮、草果、八角和干辣椒爆出香味

10.调小火加入豆瓣酱和冰糖

11.炒出红油

12.转大火放入牛腩，翻炒约两分钟，加数滴香醋，炒出香味后加适量料酒，继续翻炒至酒味挥发，调中火

13.加入适量生抽和老抽，翻炒至上色

14.加入适量开水至没过牛腩四分之三处

15.煮开后移入高压锅，上汽后转小火25分钟关火，自然排气后打开即可

做法二

用料

主料：白萝卜、香辣牛腩料理包、胡萝卜

辅料：无

1.胡萝卜滚刀切备用

2.白萝卜滚刀切备用

3.萝卜丁放入水煮锅中加入热水煮至萝卜熟透

4.沸水中加热料理包15分钟

5.料青少年癫痫病早期症状有？理包开袋倒在水煮锅中，一起加热至萝卜入味

6.起锅，即可享用

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下香辣芒鱼煲这道菜的做法。

2.21芒鱼腩洗净切成大块，可以看到鱼腩中须瘦相间，更有一大块淡黄鱼的鱼油

3.1香蒜洗净切成蒜段，洋葱也切成葱丝

4.2取一个料理盘，把芒鱼放入盘内，加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟

5.取一个砂锅、把白菜叶垫在锅底防粘，上面放上洋葱丝

6.平底锅烧热，把鱼油放到锅里煎出液体油来，腌制好的芒鱼腩拍上干淀粉，下锅中用小火煎至两面金黄

7.煎鱼的同时，把蒸鱼豉油、蚝油、急汁、白糖混合成一碗调味酱，加入小米椒圈

8.煎好的鱼腩放到洋葱上

9.倒入调味酱和香蒜，拌匀

10.盖上锅盖，置于灶上大火煮开，小火焖煮5分钟，热腾腾地上桌，抢食开始，鱼腩还在扑扑扑地冒油，小心烫嘴

香辣芒鱼煲理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。

香辣鸡煲是有名的四川菜，口味比较辣，可以用来当做火锅底料，虽然说是四川的名菜但是全国各地都有这道菜只是做法不同口味不同，香辣鸡煲的核心在于底料，而底料的方法鲜为人知，所以想要制作一道正宗的香辣鸡煲是一个比较难的问题。

杂菌土鸡煲

主料：干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑（各五朵）

配料：姜一块、葱段、料酒三勺、盐二勺

做法：

1、干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片

2、土鸡切块，洗净，焯去血水

3、将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，最后十分钟加盐，也可不加，九成熟后加入香辣鸡煲-底料，大火爆炒，鸡块入味后出锅。

pS：最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的！

鸡腿肉斩块备用。

2. 青椒（或尖椒），洋葱切块。

3. 准备多一些的葱姜蒜，花椒和干红辣椒。

4. 胡萝卜切厚片，石家庄治疗癫痫病医院有哪些西芹切斜刀在干锅或砂锅中垫底。

5. 平底锅中不放油，鸡皮朝下，用中小火煎出油分。——能出不少哦

6. 鸡皮油分出来之后，大火翻炒至变色，下郫县豆瓣，少量老抽和糖。

7. 再翻炒一会，鸡肉会出水，如果出水不多，可以稍加一点汤，没过鸡肉的一半即可。 盖上锅盖用中火焖着，把水分煎干。根据口味加或者不加盐。郫县豆瓣本身有咸味。

此时放入切好的洋葱和青椒（或尖椒）放入锅中拌匀即可关火（蔬菜不必炒熟）。

8. 另取一锅，烧热稍多一点的油，炒香葱姜蒜。

9. 再放入花椒和干红辣椒翻炒到出香，关火。把这些东东，盖在刚才的鸡肉上面，再撒上芝麻。

鸡的养殖方法也有许多种，但是土鸡才是营养最丰富的，所以建议大家选择土鸡来制作菜肴，土鸡鸡肉比较细嫩，用来做香辣鸡煲再适合不过，香辣鸡煲中会有较多花椒和辣椒，偶尔食用尝尝味道就好，经常食用容易上火。

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

2.12油菜和莴笋叶洗干净沥干水。

3.21金针菇洗干净沥干水。

4.1冻豆腐解冻，切小块。脆皮肠切两段，在肠头切十字花。面筋洗干净切小块。

5.2莴笋去皮洗干净切片。

6.鸡洗干净剁小块，用一勺酱油、少许盐、少许花椒油拌匀腌制片刻。洋葱切小块。青红椒切马耳粒。葱切段。蒜头拍扁去外衣即可。

7.鸡油炸出油，不要油渣，把鸡块放进锅里爆炒。

8.1放一勺酱油。

9.2鸡块炒有点焦色，拨到一边，放一勺豆瓣酱到油里炒出红油，再把鸡肉一起炒。

10.一勺料酒炒匀。

11.然后把蒜头、洋葱、青红椒和葱一起放进去翻炒匀即可转入电火锅。

12.不用加水，电火锅放160°的小火档，洋葱辣椒遇热会出水，加了水味道就不浓郁了，出的汁边烫冻豆腐和蔬菜吃到见底都不用加水，如果人多烫东西快可以先吃鸡肉再加适量的高汤烫配菜

看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道香辣鸡煲火锅色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。

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