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四季豆煮多久 -

想必大家都应该或多或少听说过,因为食用未熟的四季豆引发食物中毒的事件。四季豆作为一种豆角类食物,如果四季豆没有完全煮熟的话,会让其中产生大量的毒素,人不小心误食就会引起食物中毒后果。而四季豆作为一种一年四季都会出现的食物,所以也是人们餐桌上的常驻角色,那黑龙江正规治疗癫痫的医院么在制作四季豆时候大概需要煮多久? 北京军海癫痫病医院

一般为让四季豆熟,可用水焯一下,或炒时适当放些水炖一会。

1、四季豆又名芸豆,为一年生草本植物有小毒,应用清水或加盐水浸泡二十分钟癫痫患者应该如何进行护理呢后再烹调食用烹调时须熟透再食用。

2、生的四季豆中含皂甙和红细胞凝集素,如果烹调时加热不彻底,豆类的毒素成分未被破坏,食用后毒素会对胃肠道有刺激性,使人体红细胞发生凝集和溶血,造成中毒。 并咸阳癫痫病医院那里好对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。

3、四季豆炒肉的做法:

(1)四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2-3宁夏治疗癫痫病医院在哪分钟捞起来。

(2)锅中油热放葱、辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白。

(3)倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟,就可以起锅、熄火。

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