【蒸牛肉丸子的做法 】丸子怎么做家常做法制作方法

 我们可能很多人针对蒸牛肉丸子的作法还并不是很了解吧，确实，它是一种北方人的土特产，在长江以南地域，很多人都非常喜欢，实际上是一种非常美味的东西，我们东北人对于此事还并不是很掌握，可能大伙儿针对咸牛肉做法都非常很感兴趣吧，每一个人都想学习培训一下，下边就要我们一起来了解一下蒸牛肉丸子的作法吧！ 北京军海癫痫病医院

 作法一：

牛后腿肉750克，米酒25克，大葱白15湖北哪家医院看癫痫病好克，生抽50克，白芝麻仁5克，食盐1克，麻椒30粒 ，白砂糖5克，芝麻油15克，鸡精2克，干辣椒面5克，葱段15克，白汤1500克，生姜10克。

作法：

1.将牛后腿肉清洗，切割成二块，放到凉水里侵泡1小时后捞出，放到火锅中，加白汤、葱段、生姜、麻椒、米酒，上火烤沸，去掉白沫子，转文火上煮3钟头，待 牛羊肉九成烂时，捞起来控去汤，放凉。

2.白芝麻仁炒过，放凉；葱根清洗，切割成末；干辣椒面放碗中，加适当沸水转轮除湿，浇入八成热的黑龙江有几家癫痫病医院芝麻油搅拌。麻椒放锅内，微火焙 至发黄，取下碾成粉，和油辣子、白砂糖、食盐、鸡精、花椒面、生抽调均匀成香辣汁。

3.将煮开的牛羊肉切割成正方形片状，码在盘里，浇上香辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时翻拌即成。

作法二：

原材料：

牛腱肉 子肉600克，白酱油25克，小辣椒丝20克，鸡精1克，香莱段5克，芝麻油25克，蒜末10克，食盐1克，葱段10克，生姜5克，八角2枚，米酒10克。

作郑州哪家医院治疗癫痫法：

1.将牛腱子肉清洗，漂去鲜血，用开水烫—次，放锅中，加冷水吞没，置灶火上烧开，去掉白沫子，加米酒、八角、生姜(拍松)、葱段、食盐，盖严盖，挪到文火上煮至软烂，以木筷能够揭穿为好，端入锅放凉，取下牛羊肉。

2.将牛羊肉 切割成片状，齐整地排在平盘里，将白酱油、鸡精、芝麻油同放碗中调均匀，浇在嫩牛肉上，撒上香莱段、小辣椒丝、蒜末，就可以上菜。

 以上內容为我们详细介绍了蒸牛肉丸子的作法，相信大伙儿听了之后都非常想试着西安中际癫痫病医院，癫痫日常护理要重视着去做一做吧，这类一种既美味可口又营养成分的食材，我们大家都能够去服用，动心比不上行動，坚信大伙儿一定都是被他的美味可口所吸引住，大伙儿赶快去试着一翻吧！

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