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发布时间:2022-06-11 09:57:06
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于花色拼盘的做法。 北京军海癫痫病医院 1.1将牛肉切成大片。 2.2牛肉洗净去除牛筋。 3.12121将牛肉片放入碗中,入葱姜、细盐、味精、花椒粉、孜然粉、料酒、清水浆制片刻。 4.21212多余部分分装后,存入冰箱保存。 成都癫痫医院哪家治得好>5.然后,加入适量淀粉浆制片刻。 6.准备大盘,加入面包糠和适量白芝麻。 7.白芝麻面包糠拌匀后,将加工好的牛肉片放入粘粉。 8.将整块牛肉片粘满面包糠粉。 9.将粘满面包糠粉的牛肉片,码放在配菜盘内醒片刻备用。 10.选择大小均匀的大虾洗净备用。 11.12将虾去头、去壳留虾尾备用。 12.21用刀延虾背破开。 治癫痫青岛哪个医院比较好>13.去除虾线备用。 14.将加工好的大虾放入碗中,入葱姜、细盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒浆制片刻。 15.然后,加入适量淀粉浆制片刻。 16.准备大盘,加入面包糠和适量白芝麻。 17.白芝麻面包糠拌匀后,将加工好的大虾放入,将整个大虾粘满面包糠粉。 18.将粘满面包糠粉的大虾,码放在配菜盘内醒片刻备用。 19.将加工好的大虾、牛肉片分别入锅炸制。 <羊癫疯军海医院p>21.‘冰洁凤尾琵琶虾’炸制分三步进行:1、油温80度左右,定型虾尾。2、油温150度左右时,炸至外部收茧。3、油温170度左右时,炸脆外壳,时间不宜过长,大虾只要七分熟即可。 22.圣女果洗净后,用刀切成两瓣备用。 23.装盘:将炸制好的’雪域孜然小牛排‘码放在拼盘中间。将‘冰洁凤尾琵琶虾’在拼盘上围边码放,凤尾朝向盘中心。将加工好的圣女果,码放在‘冰洁凤尾琵琶虾’间隙之间,然后用香菜点缀即可。 24.上桌食用前淋上沙拉治癫痫甘肃哪个医院比较好酱或炼乳即可。 花色拼盘介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧! 中医养生 运动养生 两性养生 人群养生 生活养生 |