家常清爽大拌菜简单做法步骤

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胡萝卜（1根）、鸡蛋（2个）

辅料:

洋葱（半个）、黄瓜（1根）、水发木耳（60克）、青红椒（2个）、大葱（1段）、大蒜瓣（5粒）、湖北较好的癫痫医院鸡精（适量）、小米椒（1个）、精盐（适量）、香油（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、材料图。

2、黄瓜一根。

3、鸡蛋打散。

4、不粘锅内不放油，将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼。

5、青红椒、胡萝卜西安哪家治疗癫痫病医院比较好切滚刀块。

6、水发木耳去掉根蒂，和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下。

7、大葱切成小块，蒜切片。

8、洋葱切小段。

9、鸡蛋饼切菱形块。

10、黄瓜切滚刀块。

11、将所有材料放入一个容器内，加适量盐，鸡精，酱油，几滴香油，撒上陕西较好的癫痫医院小米椒粒拌匀。

12、清爽可口的大拌菜就完成了。

13、成品。

14、再来一张。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、豆浆、黄豆癫痫病是怎么诱发的搭配；与西红柿、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、桂圆、小米面搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；