菜花三色蛋的做法步骤详细

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菜花（半个）、鸡蛋（两个）、皮蛋（1个）、熟咸鸭蛋（1个）、熟白芝麻（少量）

辅料:

色拉油（适量）山东哪家医院看癫痫看的好、葱花（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）

做法步骤：

1、准备好食材，将菜花掰成小朵，清洗干净。

2、把菜花放入开水中焯一下，菜花很嫩，开一个开就行哈，这样口感会脆爽一些（我今天焯的火就有点大了）。

3、婴儿癫痫病症状熟咸蛋去壳切成粗粒，皮蛋去壳切粗粒，葱花切好，鸡蛋炒散。

4、锅烧热，加底油，葱花爆香，倒入菜花、鸡蛋、咸蛋、皮蛋炒均匀。

5、加少许盐、鸡粉调味。（因为有咸蛋，盐一定要比平时少加哈）。

6、盛盘，撒上熟芝麻即可。

菜花<儿童癫痫都有什么药/strong>的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、补肾强身、防癌等功效；可与樱桃番茄、芹菜、猪肉搭配；与笋瓜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱陕西好的癫痫医院哪家好和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、小米面、生菜搭配；与甲鱼 、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量(卡路里)200千卡；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；