【猪脚炖花生海带】猪脚如何做家常做法做法大全

现在我们的生活节奏是越来的越快，每天能够吃上一顿香喷喷的饭菜也算的上是一件奢侈的生活了，职场上的应酬往往都是不可避免的，抽烟喝酒算的上是家常便饭。我们怎么样才能在这样的习惯中保持自己身体的健康状况呢？猪脚算的上是比较好的补品。下面我们就来看看有关于猪脚炖花生海带的问题。 北京军海癫痫病医院

    1.主料：猪蹄 (1只) 辅料，鲜海带 (100g) 花生 (确诊癫痫病的检查方法50g) 大枣 (50g) 生姜 (10g) 香葱 (适量)。厨具：砂锅

    2.花生洗净泡涨，深海小海带泡去盐分，洗净；海带切成粗段备用；生姜切大块儿；香葱切碎备用；猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟；捞出，冲洗干净.砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍；中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒再次煮至沸腾。转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟；再开小火煲10分钟，关火焖30分钟……如此反复3到4次，猪蹄基本就煮熟了（用筷子能扎透）；用撇滨州治疗癫痫医院哪家有名油勺捞出表面的油脂加入海带和花生；加入大枣，中小火慢煲；煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味；少许糖提鲜。加入适量胡椒粉；最后加入葱花点缀，关火，起锅。

    3.花生先泡发，煮出来才会酥糯，汤色也会更好看；使用深海小海带，不需要事先泡发、清洗或煮熟，如果用干海带的话要事先处理干海带；如果不用高压锅，猪蹄是很难在短时间内煮酥煮烂的，边煮边焖是一个很不错的法子，一样可以将猪蹄炖得又酥又烂；一定要撇除油脂，否则后果大家都知道啊。 儿童癫痫病症状

    4.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

    以上就猪脚炖花生海带这样的问题进行了详细的描述。希望能够帮助很多人在这样的问题上得到解答。太原癫痫病较好的治疗医院不管是什么样的食材，都需要我们细心的进行烹饪，要是方法不正确可能就会浪费了大好的食材的。平时的身体健康需要我们每天坚持锻炼，合理膳食也是必不可少的。

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