清蒸鸭_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

鸭：1200克；姜：2克；大葱：5克；盐：3克；料酒：20克；味精：2克；胡椒粉：3克；

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2. 将锅置于旺火上，倒入清水，烧开后放入鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗净，沥干水分；

3. 用精盐在鸭身上揉搓一癫痫病治疗方法都有哪些？遍，脊背朝上盛入坛子内腌一会儿；

4. 葱切段、姜切片；

5. 放上料酒、葱段、姜片胡椒粉和高汤（100克），再将坛子封严，放进笼屉，用旺陕西癫痫医院正规吗火蒸2小时；

6. 取出打开坛盖，撇净浮油，加入味精和精盐即可。

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