黑米可以蒸米饭吗,黑米蒸饭怎么做

材料：黑米250克，香菇100克，红枣15枚。 北京军海癫痫病医院

1.黑米淘洗干净，浸泡3小时。

2.香菇放入清水中浸泡至发透，再洗净，切碎。

3.红枣洗净，去核备用。

4.锅置火上，加入适量清水，再放入黑米，红枣和香菇焖至米饭熟透即成。

材料：粳米250克，黑米50克，木瓜1个，赤小豆，香菇丁各30克，火腿粒15克。

做法：

1.将木瓜用刀一分为二，瓜肉切成小丁。

2.粳米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时，捞出沥干。

3.黑米和赤小豆淘洗干净，提前浸泡8小时，捞出沥干备用。

4.将粳米和火腿粒，香菇丁拌匀，放在一半木瓜里;黑米，赤小豆和木瓜丁一起拌匀，放在另一半木瓜上待用。

5.将两块木瓜放入蒸笼，用武火蒸45分钟至熟透装盘，即可食用。