葛根粉可以煮粥吗,葛根粥功效有哪些

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材料：葛根粉30克，粳米50克，冰糖或蜂蜜适量。

做法：

1、将葛根粉放在碗内，加入适量温水，调成糊状。

2、粳米浸泡一夜，放入锅中，加水适量。

3、开大火烧开，再改小火煮烂。

4、再加入调好的葛根粉，再煮沸即可。

5、最后加入冰糖或蜂蜜调味即可。

葛根粉中含有较为丰富的雌激素，可以在一定程度上提高女性雌激素水平，能起到一定的丰胸作用；其中含有葛根异黄酮的成分，可以帮助调节女性内分泌，促进人体的新陈代谢，对色斑、痘痘有一定的改善作用。

葛根粉味甘，性凉，具有解热生津的功效，可以帮助治疗烦热、口干口渴等症，其中所含的丙酮提取物还可以使发热体温恢复正常，可用于治疗表证发热。

葛根粉粥对于心脑血管有一定的保护作用，因为葛根粉中含有黄酮类物质，这类物质可以增加人体心脑血管的流量，维持血液循环，降低血管阻力，帮助改善心肌缺血状态，对于冠心病、高血脂、高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病有一定的辅助作用。

葛根粉中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，增强细胞的免疫力，从而提高自身对疾病的防御能力。

在服食葛根粉时，不宜空腹服食，葛根粉性凉，空腹服食易刺激肠胃，引起肠胃不适，如：腹胀、便溏、腹泻等。

服用葛根粉时，服用量不宜过多，因为葛根粉性凉，过多易刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康。

在服用葛根粉的时候，建议避免与辣椒、花椒、大蒜、洋葱等辛辣刺激食物同食，这类食物会降低葛根粉的药效，不利于肠胃对葛根粉的吸收。