饮食养生方法：购买配料让你在夏天选择水果和蔬菜的技巧

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蔬菜黄瓜:当你买的时候，你应该挑上面有花的那一个。根据形状的不同，瓜条的形状上下均匀，没有大的瓜肚。黄瓜自然成熟，皮色鲜艳，顶花枯萎，瓜上的刺又粗又短；成熟的黄瓜皮鲜嫩，有淡淡的条纹，鲜艳的顶花和细长的刺；如果你使用含有过多激素的黄瓜，一个像大豆一样大的小肿瘤会在黄瓜顶部生长。 外伤型癫痫病后遗症>茄子:看看茄子的萼片和果实连接的地方。这条略带绿色的白色条纹通常被称为茄子的眼睛。眼睛越大，茄子越嫩；眼睛越小，茄子越老。

此外，嫩茄子有一种粘手的感觉，而硬茄子是老茄子。西红柿:如果你生吃，买粉色的(因为它们是酸的)；烹饪时，你应该买红色的西红柿(味道浓郁，在煮汤和油炸食品中味道很好)。不要买绿色西红柿和带蓝色水果基的西红柿，因为它们营养不良。此外，应该注意的是，成熟的西红柿颜色特别均匀，呈红色，自然成熟的西红柿通常有红色和绿色的果梗。

保健网络指南:购买配料的方法教会你在夏天选择水果和蔬菜的技巧。在炎热的夏天，市场上有大量的夏季蔬菜和水果。哪种水果好吃？哪种蔬菜成熟了？事实上，也有选择蔬菜和水果的建议。韭菜:窄叶韭菜不如宽叶韭菜好，但它们更香。

应该注意的是，叶子异常宽的韭菜应该小心购买，因为这种韭菜在种植过程中可能会使用过量的化肥。此外，在选择韭菜时，你应该看看切口，切口是平的和新鲜的。如果核长在中间，放置可能需要很长时间，韭菜的味道会减弱。豆芽:自然种植的豆芽直而略细，脚不软、不脆、不白；然而，用药液浸泡过的豆芽芽厚而稀，颜色浅，短，很少或没有根。

购买豆芽时不要购买有刺鼻气味的豆芽，因为你可能会过度使用化肥。水果西瓜:相同的品种，选择大的；同样大小，较轻的是熟瓜。熟瓜的特点是皮薄而滑，质地清亮，蒂脐向内凹陷，藤茎紧贴皮向下，蒂厚而绿，玩手的声音沉闷(但太沉闷的瓜太熟，也不好)；生瓜的特征正好相反。

保健网络指南:购买配料的方法教会你在夏天选择水果和蔬菜的技巧。在炎热的夏天，市场上有大量的夏季蔬菜和水果。哪种水果好吃？哪种蔬菜成熟了？事实上，也有选择蔬菜和水果的建议。芒果:一般来说，顶级的是鸡蛋芒，味道纯正，香味浓郁；石头又平又小，肉也很丰富。

不要选择有点绿色和不完全成熟的那种。果皮有褶皱的芒果不应该被认为是不新鲜的。虽然它已经放置了一段时间，但是它多余的水分蒸发了，在果肉中留下了糖，所以这个芒果是最甜的，尝起来很滑。荔枝:荔枝圆形，果形稍尖，果皮刺手更好。

不要选择一个分支。如果它变成红色或棕色，摸起来会感觉脆硬，而且不新鲜。桃子:水果的形状应该是正确的。太大的桃子的核大部分都裂开了。

这样的桃子不好吃。其次，看看颜色是否是天然的红色。健康之路网络边肖提醒:此外，果农介绍，未套袋桃的甜度高于套袋桃，但未套袋桃的农药残留较高。