卤肉饭这样做超好吃

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大米（适量）、五花肉（500克）、煮鸡蛋（适量）

辅料:

猪油（适量）、小洋葱（100克）、大料（1粒）、绍酒（100毫升）、冰糖（30克）、姜（15克）、大蒜（4瓣）、生抽（180毫升）、五香粉（3克）、胡椒粉（2克）、食用油（30毫升）、温水（适量）

做法步骤：

1、准备好所需材料精神运动性癫痫病因。

2、小洋葱切去两头。

3、小洋葱去皮。

4、小洋葱切成圈。

5、加入少量淀粉，混合均匀后把小洋葱圈拆散。

6、猪油加热。

7、待油溶解，5层热。

8、加入小洋葱丝。

9、半炸半炒，将其水份蒸发干。

10、待水气渐少，小洋葱丝浮起，颜色变微黄。

11、迅速将其捞起，沥干油。

12、平摊在厨房纸上，吸干油，晾凉。

13、滤出洋葱丝的猪油，用处多多，以后的日志再来唠叨它的用处吧。

14、晾凉的洋葱丝即为油葱酥。

15、油葱酥放入保鲜袋里，碾碎。

16、新鲜的五花肉洗净后切成0.5cm大小的丁。

17、姜切片（能吃姜的可以切碎）、蒜切碎。

18、炒锅加油烧热后，爆香姜和蒜。

19、加入五花肉丁。

20、慢慢炒至微微上色。

21、控出多余的油脂。

22、加入生抽、大料、绍酒、冰糖、五香粉、胡椒粉和温水。

23、水不要过多，超过肉丁1cm即可，加入油葱酥屑。

24、翻炒均匀。

25、可换汤锅或砂锅。

26、俺又扔里几个煮好的鸡蛋。

27、锅子继续加热8分钟。

28、如果用的是爱多邦免火再煮锅可离火后，继续焖1小时即成。（如果是普通汤锅或砂锅可慢慢熬2小时左右即可）。

29、看看上色的卤蛋吧。

30、满屋飘香的卤肉出来啦。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；癫痫中医能不能治愈具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与桂圆、红薯、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、白菜搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

煮鸡蛋的热量(卡路里)150千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；