【卤鸭脖子的做法 】_卤鸭脖子_做法大全_制作方法_怎么做-

很多人是喜欢吃鸭脖子这一部位的，而卤鸭脖子更是广大消费群众的最爱，其实卤鸭脖子属于酱汁类食品，更是属于湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。若是喜欢吃将鸭脖子的，我们自己就可以动手来做一下美味的卤鸭脖子了，做法也是相对简单的，大家可以放心。 北京军海癫痫病医院

原料：鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。

做法： <儿童夜间癫痫怎样治疗p style="text-indent:2em;">

1、锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，氽煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干;

2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸;

3、将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。

郑州癫痫病到哪里治好style="text-indent:2em;"> 泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

酸菜焖鸭脖

原料：鸭脖800g、酸菜250g、姜10g、蒜10g、葱15g、干辣椒7个、老抽3ml、生抽5ml、黄酒5ml、盐3g、腐乳5g、食用油适量、高汤适量。

做法：1四川看癫痫病哪家正规、鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段。

2、炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香。

3、倒入酸菜翻炒。

4、放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀。

癫痫病是什么原因:2em;"> 5、倒入高汤、加入腐乳大火烧开，盖上锅盖，小火焖至汤汁收干，加盐调味炒匀出锅。

上面就是关于卤鸭脖子的相关具体做法了，我们需要知道的是，做卤鸭脖子的卤汁是可以循环使用的，我们平时可以放在冰箱里面保存好，平常炒菜的时候再拿出来用，饭菜也会变得非常美味的。

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