没熟的桃子不要吃 桃子的食用禁忌和营养

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　　桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，对小儿和妇女的缺铁性贫血有辅助治疗作用；在100克新鲜桃子中，含钾202 毫克，含钠量仅1毫克。这对水肿 患者来说，有利于利尿消肿；桃子含较多的有机酸和纤维素，能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而增加食欲。所以，对于贫血之人、浮肿患者，以及胃纳欠 佳、消化力弱之人适宜吃些桃子。

　　桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益”。 以下四类人最好少吃或不吃桃子：

　　1．平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

　　2．最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　3．体虚多病的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

　　4．吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑。

　　桃子即将大量上市了，有关专家提醒：桃子虽然性温，可是吃多了让人容易有饱腹感，尤其是有消化系统疾病的患者，如胆囊炎、慢性胃炎病人最好不要吃桃子。

　　东南大学附属中大医院中医内科专家解释说，民间虽有桃“养人”的说法，主要是因为桃子营养丰富，尤其是含铁量很高，常吃能够起到防治贫血的作用，里面的果胶还可以预防便秘。

　　但桃子不宜多吃，每天吃一个就够，尤其是脾胃虚弱以腹泻为主要表现者不宜多食，否则容易加重胃肠负担。此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。